DECORAR CUPCAKES

 ¿Qué se puede hacer un sábado por la mañana en Semana Santa?
Las posibilidades son muchas pero Teufeu, Lorenina y yo decidimos hacer un taller de decoración de cupcakes.

Los cupcakes ya estaban hechos, al menos 5, ya que el sexto (de chocolate) nos lo hicieron allí mientras nos explicaban trucos para hacer la masa y que todo saliera como era de esperar.

Empezamos con butter cream y modelando fondant.
Al ser pascua, todas las decoraciones estaban enfocadas a los típicos motivos del conejo de pascua, pollitos, flores...

Nos enseñaron a usar la manga pastelera para hacer la típica forma de los cupcakes, aplicando la butter cream de fuera hacia adentro y también desde el centro que queda forma de rosa.

Modelamos diferentes figuras, tiñiendo fondant y usamos eyectores para crear mariposas y flores.

No me imaginaba la de cosas que hay para decorar: rodillos preformados, moldes, eyectores, tintes, caramelos para decorar y hasta purpurina o rotuladores.

El curso duró 3 horas y media.
Nos costó 45€ por persona
Dulcidea en Leganés

Nos invitaron a un té y un cupcake recién hecho y nos fuimos con nuestra media docena de madalenas decoradas, que en ningún caso sobrevivieron a las 48 horas.

Mis creaciones, aunque al llegar a casa las orejas del conejo se habían largado y la abeja tuvo tendencias suicidas.